Receita por Ninja Test Kitchen
Dica: Modo de cozimento
Experimente nosso modo de preparo super simples. Ideal quando você está ocupado correndo pela cozinha.
Compatível com
Modo de preparo
Instruções passo a passo sem que sua tela entre em suspensão
Ingrediemtes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola amarela pequena sem casca e picada
- 1 cenoura média sem casa e picada
- 2 colheres de sopa de farinha
- 750 ml de caldo de Frango
- 450 g de floretes de brócolis
- 250 ml de leite integral
- 25g de queijo cheddar ralado
- sal a gosto
- pimenta do reino moída a gosto
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Passo 1
Coloque a manteiga em uma panela de fundo grosso em fogo médio e mexa até derreter. Acrescente a cebola e a cenoura e cozinhe até ficarem macias, por cerca de 5 minutos.
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Passo 2
Misture a farinha e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione o caldo e continue mexendo até a mistura engrossar.
Acrescente o brócolis e cozinhe em fogo médio até ficar macio, de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
Deixe esfriar à temperatura ambiente. -
Passo 3
Coloque a sopa fria no Jarra Total Crushing. Selecione HIGH (ALTA) e bata até atingir a consistência desejada.
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Passo 4
Transfira a sopa de volta para a panela. Acrescente o leite, o queijo, o sal e a pimenta.
Cozinhe até aquecer completamente.
